La pause déjeuner est devenue un exercice d'équilibriste. D'après le sondage OpinionWay pour Foodles *, 78 % des salariés français souhaitent manger de façon plus équilibrée, et 77 % reconnaissent devoir surveiller leur budget repas. Au total, 67 % des actifs jonglent chaque jour avec ces deux contraintes.
Face à la hausse du coût de la vie, le prix s'impose comme premier critère de choix pour 63 % des sondés, et comme critère absolu pour 27 % d'entre eux. Il devance la qualité gustative (46 %) et la variété (42 %).
L'équilibre nutritionnel, lui, dépend largement du niveau de revenus : il passe en tête pour 52 % des foyers aisés (plus de 5 000 € par mois), mais chute à 33 % chez les foyers modestes (moins de 2 000 € par mois), où la contrainte budgétaire l'emporte nettement. Les femmes se montrent par ailleurs plus attentives : 70 % cherchent à cumuler équilibre et maîtrise des dépenses, contre 64 % des hommes.
La restauration, un avantage attractif
Les jeunes actifs sont les plus exposés : 82 % des moins de 35 ans comptent surveiller leurs dépenses repas à la rentrée, contre 72 % des 50 ans et plus. Pour eux, la réponse doit venir de l'entreprise. Les solutions de restauration arrivent en tête des avantages les plus attractifs lors d'un recrutement (68 %), devant les chèques vacances ou cadeaux (64 %).
La simplicité compte aussi : 28 % des salariés refusent de devoir quitter leur lieu de travail pour déjeuner, et 23 % font de l'absence de file d'attente une priorité.
Dans ce contexte, 70 % des salariés estiment que les avantages liés à la restauration pèsent dans l'attractivité d'une entreprise. Titres-restaurant et restauration d'entreprise se hissent à la deuxième place des dispositifs les plus attractifs (70 %), loin devant les forfaits mobilité durable (20 %) et l'accès à des équipements sportifs (18 %).
* Sondage OpinionWay pour Foodles réalisé du 19 au 25 août 2026 auprès d'un échantillon représentatif de 1 018 salariés français âgés de 18 ans et plus.
