En France, la pause-café reste un incontournable. Selon le baromètre Convergence Lab, 89 % des salariés français la pratiquent chaque jour. Mais les attentes évoluent : au bureau, les collaborateurs veulent désormais retrouver la même qualité et diversité de boissons que dans leur coffee shop habituel. De quoi faire évoluer l’espace café, de ­l’aménagement aux équipements, en passant par le ­service. Cinq points à garder en tête pour bien le penser.

1 Un lieu qui favorise le lien social… et les idéesL’espace café n’est plus une simple tisanerie technique. Dans les nouveaux projets tertiaires, il devient un véritable lieu de vie, un point d’ancrage où l’on vient autant chercher son café que croiser un collègue, échanger quelques mots, partager une idée ou improviser un rendez-vous. « Nous ...