Avec l’ouverture de son premier Labs à Issy-les-Moulineaux, Sodexo se dote d’un terrain d’expérimentation pour imaginer la restauration au travail de demain. Personnalisation des offres, innovations alimentaires, intelligence artificielle… Le lieu est conçu pour tester, avec les clients du groupe, les services et produits qui façonneront les prochaines années.

Le siège mondial de Sodexo, à Issy-les-Moulineaux, s'est récemment refait une jeunesse. Le bâtiment rénové, plus moderne et plus serviciel, accueille désormais le premier Labs lancé par le groupe — un espace délibérément tourné vers l'extérieur, et notamment vers les clients, pour leur proposer une immersion dans le futur de la restauration d'entre...