En trois générations, notre alimentation a radicalement changé : nous mangeons plus et moins bien. Qu’en est-il de la pause déj au bureau ? Riposte Verte fait le point.

Selon l’étude « Quelle alimentation durable au bureau ? » menée en ligne par Riposte Verte auprès de 812 répondants, 40 % des salariés disposent d’un restaurant d’entreprise. Parmi ces derniers, 35 % connaissent la provenance des aliment...