Freinées brutalement dans leur élan par la crise sanitaire, les nouvelles offres de la restauration d’entreprise reprennent du service et s’adaptent au monde du travail post-Covid. La restauration servie à table, marginale jusqu’à présent, pourrait bien s’imposer dans le monde d’après…

Au bureau, le service à table gagne du terrain     Après 18 mois de pandémie, la restauration d’entreprise relève doucement la tête. Déjà en pleine réinvention avant la crise, elle poursuit sa mue. Nouvelles offres, digitalisation… La « cantine » n’en finit plus d’évoluer. Il n’y a qu’à regarder les nouveaux programmes immobi...