16 start-ups ont été sélectionnées sur le Village Innovations du Salon de l’environnement de travail et des achats, du 30 au 1er juin 2022 à Paris Porte de Versailles. Pour l’occasion, Workplace Magazine organise un Prix des lecteurs afin d’élire la start-up la plus innovante. Zoom sur Coutume.
Chez Coutume, le terroir fait loi. Torréfacteur parisien de cafés de spécialité depuis 2011, l’approche de la jeune pousse est guidée par un profond respect des producteurs et de l'environnement. Les cafés sont sourcés et sélectionnés dans le but de révéler toujours plus de terroirs insoupçonnés. Coutume suit les cycles saisonniers des récoltes et torréfie ses cafés à la demande pour assurer un maximum de fraîcheur.
