La restauration s’impose comme un levier de fidélisation et d’attractivité des talents au point même de devenir un facteur clé du bien-être au travail. Pourquoi et comment est-t-elle devenue centrale pour les entreprises comme pour les salariés ? Entretien avec Manuel Martins, directeur adjoint de l'environnement de travail France chez Danone.

 
 

Après avoir dû revoir son modèle suite à la crise sanitaire et la désertion des espaces de travail plusieurs jours par semaine, la restauration est devenue un véritable levier de retour au bureau. Elle doit désormais continuer de réinventer ses espaces mais aussi ses recettes.

Pour ce premier épisode de notre nouvelle série de podcasts Studio W dédiée à la restauration, Manuel Martins, directeur adjoint de l’environnement de travail France chez Danone, nous livre son retour d’expérience et sa vision sur ces nouveaux espaces de convivialité qui accueillent des salariés de plus en plus exigeants sur le contenu de leur assiette.

 

Un podcast animé par Manon Touchard, journaliste pour Workplace Magazine.

⏱ 21 minutes