Dossier

Restauration d'entreprise

1 octobre 2015

  • CONTEXTE

    Dossier réalisé par Sophie Distel

  • Manger bio local en entreprise

    Une opération inédite a été menée en Rhône-Alpes pour allier le monde de l'entreprise à celui de l'agriculture biologique. Depuis 2011, le projet « Manger Bio Local en entreprise » permet l'accès ...

  • « La gestion directe perd toujours du terrain au profit de la gestion déléguée »

    En France, plus de 3,8 millions de repas sont servis chaque jour dans les quelques 21 400 restaurants collectifs en gestion concédée. Jacques Roux, président du Syndicat national de la ...

  • Le bio investit les assiettes

    Sécurité alimentaire, recherche de qualité, de produits sains, de traçabilité, etc. Les mentalités et les attentes des français ont changé. Et peu à peu, le bio s'impose dans leurs assiettes. Si ...

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Actualités

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  • Montée en gamme

    Le coffee shop jusque dans vos bureaux

    Influencé par les nouveaux modes de consommation grand public, le tertiaire cherche à redonner du sens à la pause-café en améliorant la qualité de l’offre de boissons et en pensant différemment l’aménagement de cet espace. L’objectif est double ...

    6 juillet 2017

  • DIY

    Etsy - Des bureaux engagés

    L’entreprise Etsy, véritable place de marché 2.0 mettant à l’honneur des créatifs du monde entier, a conçu ses nouveaux bureaux à son image : écologiques et artisanaux. Immersion dans ce temple du « Do it yourself ».

    15 juin 2017

  • Casser les codes

    Assises pour espaces informels : jouez l’originalité !

    En matière de style, elles peuvent tout se permettre. Et c’est là tout leur intérêt : rompre avec les designs classiques des espaces et mobiliers de bureau, avec une proposition innovante, attractive et parfois atypique. Dédiées aux lieux de ...

    8 juin 2017

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