Dossier

Restauration d'entreprise

1 octobre 2015

  • CONTEXTE

    Dossier réalisé par Sophie Distel

  • Manger bio local en entreprise

    Une opération inédite a été menée en Rhône-Alpes pour allier le monde de l'entreprise à celui de l'agriculture biologique. Depuis 2011, le projet « Manger Bio Local en entreprise » permet l'accès ...

  • « La gestion directe perd toujours du terrain au profit de la gestion déléguée »

    En France, plus de 3,8 millions de repas sont servis chaque jour dans les quelques 21 400 restaurants collectifs en gestion concédée. Jacques Roux, président du Syndicat national de la ...

  • Le bio investit les assiettes

    Sécurité alimentaire, recherche de qualité, de produits sains, de traçabilité, etc. Les mentalités et les attentes des français ont changé. Et peu à peu, le bio s'impose dans leurs assiettes. Si ...

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Actualités

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  • Solutions

    Mieux gérer sa mobilité

    Dans le cadre d’un plan de déplacements d’entreprise, une société peut définir et mettre en œuvre un ensemble de solutions concrètes pour faciliter la mobilité de ses salariés. En voitures, en transports en commun, en vélos mais aussi à pieds… ...

    21 septembre 2017

  • Avis d'expert

    Les possibilités de la lumière connectée

    Elément présent dans tout bureau, l’éclairage devient connecté, permettant de collecter de nombreuses données pouvant s’avérer très utiles dans la vie et la gestion d’un bâtiment... Explications avec François Darsy, de Philips Lighting France.

    1 septembre 2017

  • Déplacements

    Repenser la mobilité en entreprise

    L’émergence des nouveaux modes de travail n’est pas un phénomène affectant uniquement les taux d’occupation des bureaux : elle induit également une évolution des pratiques en matière de mobilité. Retour sur les enjeux de la mobilité pour les ...

    1 septembre 2017

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